Login or create an account
CloseReturning Customer
I am a returning customer
Login or create an account
CloseRegister Account
If you already have an account with us, please login at the login form.
Ваш обліковий запис створено!
Дякуємо за реєстрацію на ПрофКнига!
Ви будете повідомлені по електронній пошті, як тільки Ваш Особистий Кабінет буде активований адміністрацією магазину.
Якщо у Вас є якісь запитання, будь ласка пишіть нам.
Вихід
Ви вийшли з Особистого Кабінету.
Ваш кошик було збережено. Його буде відновлено при наступному вході у Ваш Особистий Кабінет.
Технологія сиру кисломолочного дитячого харчування
- 200 грн
- Автор: Назаренко Ю.В., Ткаченко Н.А.
- Видавництво: Університетська книга
- Рік видання: 2016
- Сторінок: 188
- Склад: В наявності
Монографія присвячена науковому обґрунтуванню і удосконаленню технології сиру кисломолочного для дитячого харчування з подовженим терміном зберігання і зниженим алергенним впливом з використанням заквасок мезофільних молочнокислих лактококів безпосереднього внесення, змішаних культур адаптованих до молока біфідобактерій, біфідогенних факторів та пребіотиків.
- ISBN: 978-966-566-653-0
- Мова видання: УКР
- Тип обкладинки: М'яка
- Розмір: 145 х 200 мм
- Вага: 300г
