(067) 443-93-97, (073) 443-93-98, (050) 443-93-99

Технології рослинних олій, жирових і косметичних продуктів

  • 190грн
  • Автор: Шеманська Є.І., Радзієвська І.Г.
  • Видавництво: НУХТ
  • Рік видання: 2020
  • Сторінок: 182
  • Склад: В наявності

Розглянуто вимоги до якості сировини і готової продукції олієжирової і парфумерно-косметичної галузей, відомості про технологію видобутку, очищення та переробляння рослинних олій, параметри технологічних операцій олієжирових виробництв, виробництва мила та косметичних засобів.

Для здобувачів освітнього ступеня "бакалавр" спеціальності 181 "Харчові технології" денної та заочної форм навчання.

  • ISBN: 978-966-612-241-7
  • Мова видання: УКР
  • Тип обкладинки: м`яка
  • Розмір: 145 x 195мм
  • Вага: 234г

Написати відгук

Примітка: HTML розмітка не підтримується! Використовуйте звичайний текст.
    Погано           Добре
Захист від роботів