Login or create an account
CloseReturning Customer
I am a returning customer
Login or create an account
CloseRegister Account
If you already have an account with us, please login at the login form.
Ваш обліковий запис створено!
Дякуємо за реєстрацію на ПрофКнига!
Ви будете повідомлені по електронній пошті, як тільки Ваш Особистий Кабінет буде активований адміністрацією магазину.
Якщо у Вас є якісь запитання, будь ласка пишіть нам.
Вихід
Ви вийшли з Особистого Кабінету.
Ваш кошик було збережено. Його буде відновлено при наступному вході у Ваш Особистий Кабінет.
Технологія м'яса та м'ясопродуктів з елементами НАССР
- 550 грн
- Автор: Семко Т.В., Власенко І.Г.
- Видавництво: Світ книг
- Рік видання: 2021
- Сторінок: 404
- Склад: В наявності
У посібнику викладені питання та характеристики сировини та допоміжних матеріалів, м`яса та м`ясопродуктів. Автори вважають, що посібник допоможе студентам напряму підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія», а також буде корисним керівникам та спеціалістам м`ясопереробної галузі. з елементами НАССР
- ISBN: 978-966-2678-70-3
- Мова видання: УКР
- Тип обкладинки: М'яка
- Розмір: 145 х 215мм
- Вага: 1,000г
