Login or create an account
CloseReturning Customer
I am a returning customer
Login or create an account
CloseRegister Account
If you already have an account with us, please login at the login form.
Ваш обліковий запис створено!
Дякуємо за реєстрацію на ПрофКнига!
Ви будете повідомлені по електронній пошті, як тільки Ваш Особистий Кабінет буде активований адміністрацією магазину.
Якщо у Вас є якісь запитання, будь ласка пишіть нам.
Вихід
Ви вийшли з Особистого Кабінету.
Ваш кошик було збережено. Його буде відновлено при наступному вході у Ваш Особистий Кабінет.
Мікробіологія молока і молочних продуктів з основами ветеринарно-санітарної експертизи
- 380 грн
- Автор: Бергілевич О.М.
- Видавництво: Університетська книга
- Рік видання: 2015
- Сторінок: 320
- Склад: В наявності
Узагальнено відомості із систематики, морфології та біологічних властивостей мікроорганізмів молока й молочних продуктів, висвітлено роль мікроорганізмів у формуванні їх якості та безпечності. Розглянуто особливості мікробіологічних процесів, наведено основні мікробіологічні показники молочних продуктів згідно з чинними нормативними документами.
- ISBN: 978-966-680-511-2
- Мова видання: УКР
- Тип обкладинки: М'яка
- Розмір: 145 х 215 мм
- Вага: 300г
