(067) 443-93-97, (050) 443-93-99

Кулінарна етнологія

  • 468 грн
  • Автор: Мостова Л.М., Свідло К.В., Жулінська О.В.
  • Видавництво: Харків
  • Рік видання: 2016
  • Сторінок: 384
  • Склад: Товар закінчився

У навчальному посібнику розглянуто технологічні процеси, що висвітлюються в єдності з рецептурами національних кухонь народів світу, технологічними прийомами, засобами, методами приготування національних страв.

  • ISBN: без ISBN
  • Мова видання: УКР
  • Тип обкладинки: Тверда
  • Розмір: 145 х 215 мм
  • Вага: 500г

Написати відгук

Примітка: HTML розмітка не підтримується! Використовуйте звичайний текст.
    Погано           Добре
Захист від роботів