Login or create an account
CloseReturning Customer
I am a returning customer
Login or create an account
CloseRegister Account
If you already have an account with us, please login at the login form.
Ваш обліковий запис створено!
Дякуємо за реєстрацію на ПрофКнига!
Ви будете повідомлені по електронній пошті, як тільки Ваш Особистий Кабінет буде активований адміністрацією магазину.
Якщо у Вас є якісь запитання, будь ласка пишіть нам.
Вихід
Ви вийшли з Особистого Кабінету.
Ваш кошик було збережено. Його буде відновлено при наступному вході у Ваш Особистий Кабінет.
Кулінарна етнологія
- 1500 грн
- Автор: За ред. Доценка В.Ф.
- Видавництво: Олді+
- Рік видання: 2020
- Сторінок: 756
- Склад: На замовлення
У підручнику наведена загальна характеристика кухонь народів світу, представлені традиції та особливості кулінарного оброблення сировини, асортимент і технологія традиційних страв та режим харчування.
Для здобувачів вищої освіти, а також фахівців готельно-ресторанного бізнесу.
- ISBN: 978-966-289-434-9
- Мова видання: УКР
- Тип обкладинки: Тверда
- Розмір: 180 х 250мм
- Вага: 2,000г
