Login or create an account
CloseReturning Customer
I am a returning customer
Login or create an account
CloseRegister Account
If you already have an account with us, please login at the login form.
Ваш обліковий запис створено!
Дякуємо за реєстрацію на ПрофКнига!
Ви будете повідомлені по електронній пошті, як тільки Ваш Особистий Кабінет буде активований адміністрацією магазину.
Якщо у Вас є якісь запитання, будь ласка пишіть нам.
Вихід
Ви вийшли з Особистого Кабінету.
Ваш кошик було збережено. Його буде відновлено при наступному вході у Ваш Особистий Кабінет.
Жири у виробництві харчової продукції
- 340 грн
- Автор: Шильман Л.З.
- Видавництво: Університетська книга
- Рік видання: 2016
- Сторінок: 278
- Склад: Друк на замовлення 7-10 днів
Висвітлено результати наукових досліджень виробництва продукції авторів щодо використання жирів у виробництві харчової продукції і показано зміни, які відбуваються в жирах у процесі
- ISBN: 978-966-680-782-6
- Мова видання: УКР
- Тип обкладинки: М'яка
- Розмір: 145 х 200 мм
- Вага: 400г
