Login or create an account
CloseReturning Customer
I am a returning customer
Login or create an account
CloseRegister Account
If you already have an account with us, please login at the login form.
Ваш обліковий запис створено!
Дякуємо за реєстрацію на ПрофКнига!
Ви будете повідомлені по електронній пошті, як тільки Ваш Особистий Кабінет буде активований адміністрацією магазину.
Якщо у Вас є якісь запитання, будь ласка пишіть нам.
Вихід
Ви вийшли з Особистого Кабінету.
Ваш кошик було збережено. Його буде відновлено при наступному вході у Ваш Особистий Кабінет.
HoReCa: Т. 4. Професійне обладнання
- 650 грн
- Автор: Мазаракі А.А. та ін.
- Видавництво: КНТЕУ
- Рік видання: 2025
- Сторінок: 228
- Склад: На замовлення
Насиченість ринку сфери HoReCa сучасним устаткуванням може змусити замислитись навіть досвідченого ресторатора. У виданні велику увагу приділено технічному забезпеченню цієї галузі і технологічним процесам для надання якісного сервісу, проаналізовано також ринок обладнання для ведення виробничих робіт.
Призначено для студентів, що навчаються за відповідними спеціальностями, а також фахівців сфери надання готельно-ресторанних послуг.
- ISBN: 978-966-918-209-8
- Мова видання: УКР
- Тип обкладинки: Тверда
- Розмір: 220 х 280 мм
- Вага: 1,000г
