(067) 443-93-97, (050) 443-93-99

Секретные материалы кондитеров: рецепты, продукты, технологии, подача

  • 750грн

Десерты, выпечка, кондитерка — сегодня это направление в тренде. Гости хотят новых вкусов, необычных текстур, смелых сочетаний, стабильного качества и виртуозного исполнения.

Впервые пятнадцать лучших кондитеров и шеф-поваров страны рассказывают о том, как достичь высот кондитерского мастерства, и показывают технологии, идеи и решения, которые производят на гостей вау-эффект!

  • ISBN: 978-5-9500149-9-4
  • Мова видання: РУС
  • Тип обкладинки: Тверда
  • Розмір: 215 х 275 мм
  • Вага: 800г

Написати відгук

Примітка: HTML розмітка не підтримується! Використовуйте звичайний текст.
    Погано           Добре
Захист від роботів