(067) 443-93-97, (050) 443-93-99

Секретные материалы шеф-поваров. CHEFART

  • 750грн

О чем эта книга

«Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства» — это гастрономическая книга, в которой самые прогрессивные шеф-повара делятся своими авторскими приемами и наработками сразу по всем направлениям: продукты, технологии, оборудование, сервировка, комплименты и рецепты (это и есть основные разделы содержания).

Для кого эта книга

Для шеф-поваров, которые ищут различные идеи и приёмы, для рестораторов, следящих за тенденциями гастрономической сферы.

Почему мы решили издать эту книгу

Полагаем, что нашим читателям будет интересно узнать о любимых продуктах шеф-поваров, а главное — о технологиях, которые они используют в ежедневной практике.

  • ISBN: 978-5-9908119-3-5
  • Мова видання: РУС
  • Тип обкладинки: Тверда
  • Розмір: 210 х 280 мм
  • Вага: 1,000г

Написати відгук

Примітка: HTML розмітка не підтримується! Використовуйте звичайний текст.
    Погано           Добре
Захист від роботів