(067) 443-93-97, (073) 443-93-98, (050) 443-93-99

Холодильне обладнання

  • 500грн
  • Автор: Д. П. Семенюк, О. В. Петренко
  • Видавництво: Світ книг
  • Рік видання: 2021
  • Сторінок: 633
  • Склад: В наявності

Розглянуто сучасне холодильне обладнання, що використовується у сфері виробництва та продажу продуктів харчування. Висвітлені питання практичного застосування холодильного обладнання, яке знайшло найбільш широке розповсюдження на підприємствах торгівлі, готельно-ресторанного бізнесу, харчової та переробної індустрії. Розглянуто його номенклатуру, конструкцію, будову та принцип дії. Наведено алгоритми розрахунку та підбору. Підручник призначено для студентів освітнього ступеня бакалавр, що навчаються за спеціальністю 131 «Прикладна механіка». Може бути корисним студентам інших спеціальностей та широкому загалу читачів, яким необхідна інформація про сучасне холодильне обладнання.

  • ISBN: 978-966-2678-69-7
  • Мова видання: УКР
  • Тип обкладинки: Тверда
  • Розмір: 145 х 215 мм
  • Вага: 1,000г

Написати відгук

Примітка: HTML розмітка не підтримується! Використовуйте звичайний текст.
    Погано           Добре
Захист від роботів