(067) 443-93-97, (050) 443-93-99 - - - МИ ПРАЦЮЄМО!

Энциклопедия питания в 10-т. Том 10. Ресторанный сервис и этикет

  • 490грн
  • Автор: Под ред. Черевко А.И.
  • Видавництво: Світ книг
  • Рік видання: 2016
  • Сторінок: 181
  • Склад: В наявності

Ресторан

Изложены история возникновения этикета, основные принципы гостеприимства, приведена характеристика методов и форм обслуживания, характеристика основных видов посуды, правила составления меню и сервировки столов.
  • ISBN: 978-966-2678-41-3
  • Мова видання: РУС
  • Тип обкладинки: Тверда
  • Розмір: 170 х 240 мм
  • Вага: 500г

Написати відгук

Примітка: HTML розмітка не підтримується! Використовуйте звичайний текст.
    Погано           Добре
Захист від роботів