Login or create an account
CloseReturning Customer
I am a returning customer
Login or create an account
CloseRegister Account
If you already have an account with us, please login at the login form.
Ваш обліковий запис створено!
Дякуємо за реєстрацію на ПрофКнига!
Ви будете повідомлені по електронній пошті, як тільки Ваш Особистий Кабінет буде активований адміністрацією магазину.
Якщо у Вас є якісь запитання, будь ласка пишіть нам.
Вихід
Ви вийшли з Особистого Кабінету.
Ваш кошик було збережено. Його буде відновлено при наступному вході у Ваш Особистий Кабінет.
Диетическое питание. В 2-х т.т. Т.2. Основы технологии производства и организации потребления продукции диетического питания
- 550 грн
- Автор: Черевко А.И.
- Видавництво: Університетська книга
- Рік видання: 2023
- Сторінок: 493
- Склад: Друк на замовлення 7-10 днів
Рассмотрены особенности технологии производства продукции диетического питания на предприятиях ресторанного хозяйства, в том числе в оздоровительных санаторно-курортных учреждениях, дана характеристика оборудования и основы организации обслуживания на этих предприятиях.
- ISBN: 978-966-680-627-0
- Мова видання: РУС
- Тип обкладинки: М'яка
- Розмір: 145 х 215 мм
- Вага: 400г
