Навчально-практичний посібник «Аквакультура осетрообразных» (на русском языке) підготовлений авторським колективом, до складу якого увійшли фахівці-осетроводи України, Росії, Польщі та Угорщини. Даний посібник пройшов апробацію, схвалений міжнародною науковою спільнотою, отримав відповідний гриф і рекомендований до практичного використання Асоціацією центрів аквакультури країн Центральної та Східної Європи (NACEE). У посібнику відображені рибоводно-біологічні характеристики об’єктів осетрівництва, наведена інформація щодо технологічних основ їх штучного відтворення, вирощування молоді та товарної рибопродукції, розглянуто питання годівлі різновікових груп осетрових, захворювання і лікувально-профілактичні заходи. Посібник буде корисним для студентів і викладачів біологічних спеціальностей, наукових працівників та фахівців рибного господарства.