Login or create an account

Returning Customer

I am a returning customer

Login or create an account

Register Account

If you already have an account with us, please login at the login form.

Your Personal Details

Customer Group

Default

First Name

Last Name

E-Mail

Telephone

Your Password

Password

Password Confirm

Newsletter

Так Ні

Захист від роботів

Введіть код в поле нижче

Ваш обліковий запис створено!

Дякуємо за реєстрацію на ПрофКнига!

Ви будете повідомлені по електронній пошті, як тільки Ваш Особистий Кабінет буде активований адміністрацією магазину.

Якщо у Вас є якісь запитання, будь ласка пишіть нам.

Вихід

Ви вийшли з Особистого Кабінету.

Ваш кошик було збережено. Його буде відновлено при наступному вході у Ваш Особистий Кабінет.

Картоплярство: методи оцінки якості

430 грн

Автор: За редакцією А.А. Бондарчука, Т.М. Олійник
Видавництво: Вінниця
Рік видання: 2021
Сторінок: 456
Склад: В наявності

В книзі викладено основні вимоги за виконання аналітичних робіт, практичні питання організації лабораторії. Автори намагались зібрати і проаналізувати класичні, а також сучасні методи оцінки якості та основи формування і збереження споживчих якостей картоплі.

Книга розрахована на селекціонерів, науковців, а також студентів, аспірантів і викладачів навчальних закладів.

Передмова
Розділ 1. Основи формування і збереження споживчих костей картоплі
Розділ 2. Прогнозування збереженості картоплі залежно від її якості при закладанні
Розділ 3. Аналітичні роботи: основні вимоги
Розділ 4. Методи досліджень хімічного складу картоплі та іншої продукції
Розділ 5. Хроматографія
Розділ 6.  Алелопатія у рослин родини пасльонових
Розділ 7. Метаболоміка - сучасний підхід за вивчення адаптації рослин картоплі до біотичного і абіотичного стресу
Розділ 8. Практичне засвоєння сатистичних методів дослідження
Додатки
Використана література

ISBN: 978-966-924-921-0
Мова видання: УКР
Тип обкладинки: Тверда
Розмір: 145 х 210 мм
Вага: 700г