(067) 443-93-97, (073) 443-93-98, (050) 443-93-99

Своя пекарня

  • 140грн
  • Автор: Гончаров М.А. и др.
  • Видавництво: Харків
  • Рік видання: 2002
  • Сторінок: 255
  • Склад: В наявності
Издание содержит нормативные акты по организации хлебопекарного производства и реализации хлебобулочной продукции; сведения об основном оборудовании, технологиях, сырье и материалах. В книге даны советы и рекомендации о том, как грамотно начать и вести свое дело, чтобы оно принесло не только прибыль, но и моральное удовлетворение. Предназначено всем, кто пытается создать свое хлебопекарное производство.
  • ISBN: 966-637-086-7
  • Мова видання: РУС
  • Тип обкладинки: Тверда
  • Розмір: 145 х 215 мм
  • Вага: 400г

Написати відгук

Примітка: HTML розмітка не підтримується! Використовуйте звичайний текст.
    Погано           Добре
Захист від роботів