В монографії викладено результати багаторічних досліджень автора з питань вирощування пшениці м'якої і твердої озимої на неполивних і зрошуваних землях півдня України та висвітлені нові досягнення вітчизняної і світової науки з цих питань. Значна увага приділяється біології культури, формуванню високопродуктивних посівів, високої зимостійкості і посухостійкості рослин, оптимальної структури посіву, впливу посух і високих температур на рослини та підвищення їх адаптивного потенціалу. Пропонується технологія вирощування пшениці озимої, адаптована до погодних умов зони і змін клімату, яка забезпечує одержання високих урожаїв зерна в посушливих умовах півдня України. Показано вплив кожного агротехнічного заходу і погодних умов на врожай і якість зерна.