Login or create an account
CloseReturning Customer
I am a returning customer
Login or create an account
CloseRegister Account
If you already have an account with us, please login at the login form.
Ваш обліковий запис створено!
Дякуємо за реєстрацію на ПрофКнига!
Ви будете повідомлені по електронній пошті, як тільки Ваш Особистий Кабінет буде активований адміністрацією магазину.
Якщо у Вас є якісь запитання, будь ласка пишіть нам.
Вихід
Ви вийшли з Особистого Кабінету.
Ваш кошик було збережено. Його буде відновлено при наступному вході у Ваш Особистий Кабінет.
Проектування закладів ресторанного господарства
- 156 грн
- Автор: Мазаракі А.А.
- Видавництво: КНТЕУ
- Рік видання: 2017
- Сторінок: 184
- Склад: Товар закінчився
На жаль,
цей товар закінчився
цей товар закінчився
Наведено загальні положення до проектування закладів ресторанного господарства, підходи до їх концептуального рішення та порядку і вимог до розроблення проекту загалом. Призначений для студентів ВНЗ, коледжів, комерційних училищ, які здійснюють підготовку фахівців напряму підготовки "Харчові технології та інженерія", а також може бути корисний фахівцям-практикам для розроблення проектної документації, створення нових, реконструкції і технічного переоснащення діючих закладів ресторанного господарства.
- ISBN: 978-966-629-848-8
- Мова видання: УКР
- Тип обкладинки: М'яка
- Розмір: 205 х 290 мм
- Вага: 400г
