(067) 443-93-97, (073) 443-93-98, (050) 443-93-99

Франчайзинг у готельно-ресторанному бізнесі

  • 70грн
  • Автор: Мунін Г.Б.
  • Видавництво: Кондор
  • Рік видання: 2015
  • Сторінок: 370
  • Склад: В наявності

Ресторан, готель

В навчальному посібнику розглянуті сучасні концепції організації системи франчайзингу в управлінні готелями, які базуються на теоретичних і практичних основах теорії вітчизняного та зарубіжного досвіду в організації управління та обслуговування гостей в готелях, мотелях та інших видах тимчасового проживання. Практичне завдання посібника полягає в тому, що він дозволяє фахівцям одержати певні знання з теорії та практики франчайзингу в управлінні готелями,вміло будувати їхні підструктури та підбирати партерів, колектив, планувати свої дії відповідно до нових технологій та стандартів обслуговування, а також приймати найбільш оптимальні рішення з ціллю підвищення ефективності готелів.
  • ISBN: 978-966-351-152-8
  • Мова видання: УКР
  • Тип обкладинки: М'яка
  • Розмір: 130 х 200 мм
  • Вага: 350г

Написати відгук

Примітка: HTML розмітка не підтримується! Використовуйте звичайний текст.
    Погано           Добре
Захист від роботів