Login or create an account
CloseReturning Customer
I am a returning customer
Login or create an account
CloseRegister Account
If you already have an account with us, please login at the login form.
Ваш обліковий запис створено!
Дякуємо за реєстрацію на ПрофКнига!
Ви будете повідомлені по електронній пошті, як тільки Ваш Особистий Кабінет буде активований адміністрацією магазину.
Якщо у Вас є якісь запитання, будь ласка пишіть нам.
Вихід
Ви вийшли з Особистого Кабінету.
Ваш кошик було збережено. Його буде відновлено при наступному вході у Ваш Особистий Кабінет.
Проєктування підприємств кондитерської промисловості
- 780 грн
- Автор: Іоргачова К.Г.
- Видавництво: ОНАХТ
- Рік видання: 2025
- Сторінок: 416
- Склад: В наявності
У навчальному посібнику розглянуто питання проєктування підприємств кондитерської промисловості, представлений техніко-економічний розділ проєктного завдання кондитерського підприємства, науково-дослідницька частина, наведено приклади розрахунків технологічної частини проєкту з використанням програмного комплексу, компоновки устаткування в цехах, загально-інженерне проєктування та енергопостачання підприємств, охорона праці.
Навчальний посібник призначений для здобувачів, що навчаються за спеціальністю 613 «Харчові технології», освітньо-професійною програмою «Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів, а також для інженерно-технічних працівників кондитерської промисловості.
- ISBN: 978-617-7757-89-3
- Мова видання: УКР
- Тип обкладинки: Тверда
- Розмір: 170 х 240 мм
- Вага: 700г
