(067) 443-93-97, (050) 443-93-99

Зерноведение

  • 400грн
  • Автор: Личко Н.М.
  • Видавництво: ДеЛи
  • Рік видання: 2017
  • Сторінок: 264
  • Склад: На замовлення

Елеватор

В учебнике дан анализ потребительских свойств зерна и санитарно-эпидемиологических показателей его безопасности. Подробно приведены показатели качества зерна, которые позволяют сделать вывод о схемах послеуборочной обработки, режимах хранения и пригодности зерна к переработке. Отдельная глава посвящена вопросам нормирования качества зерна. В частном зерноведении приведены краткие сведения о народно-хозяйственном значении, особенностях морфологических, анатомических и химических характеристиках отдельных культур, требования к их качеству. Учебник может быть полезен для студентов по направлениям "Продукты питания из растительного сырья" и "Агрономия", а также для специалистов сельскохозяйственных производств, элеваторов и зерноперерабатывающих предприятий, фермеров.
  • ISBN: Без ISBN
  • Мова видання: РУС
  • Тип обкладинки: Тверда
  • Розмір: 145 х 215 мм
  • Вага: 450г

Написати відгук

Примітка: HTML розмітка не підтримується! Використовуйте звичайний текст.
    Погано           Добре
Захист від роботів