(067) 443-93-97, (050) 443-93-99

Технология и оборудование для производства кукурузной и других круп

  • 300грн
  • Автор: Филин В.М.
  • Видавництво: ДеЛи
  • Рік видання: 2007
  • Сторінок: 224
  • Склад: На замовлення

Кукурудза

В книге рассмотрены основные процессы подготовки и переработки зерна крупяных культур в крупу. Изложены особенности технологических операций, даны практические рекомендации по организации производства круп с использованием нового оборудования. Должное внимание уделено производству круп и обезжиренной муки из кукурузы, особенностям переработки гороха, сои, сорго. Приведены сведения о типовом и новом, защищенном патентами оборудовании.
  • ISBN: 978-5-94343-131-9
  • Мова видання: РУС
  • Тип обкладинки: Тверда
  • Розмір: 145 х 215 мм
  • Вага: 300г

Написати відгук

Примітка: HTML розмітка не підтримується! Використовуйте звичайний текст.
    Погано           Добре
Захист від роботів