Висвітлено господарське значення картоплі та її використання. Наведено коротку агрокліматичну характеристику зон України та проаналізовано стан грунтів за вмістом основних елементів живлення та гумусу. В умовах сучасного ведення землеробства важливе значення має нагромадження у ґрунті органічної речовини, адже застосування підстилкового гною скоротилося до мінімуму, тому значна частина книги присвячена використанню сидератних добрив, як альтернативи гною та дієвого засобу підтримання родючості ґрунту. Висвітлено переваги короткоротаційних сівозмін і особливості застосування в них зелених добрив, зокрема і як фітосанітарного заходу за вирощування картоплі. Значна увага приділена використанню органічних та мінеральних добрив під картоплю, їх впливу на ріст; розвиток, урожайність та якісні показники бульб картоплі.