(067) 443-93-97, (050) 443-93-99

Основи експертизи продовольчих товарів

  • 120грн
  • Автор: Малигіна В.Д.
  • Видавництво: Кондор
  • Рік видання: 2009
  • Сторінок: 296
  • Склад: 2-3 дні
Розглянуто класифікацію, кодування, ідентифікацію продовольчих товарів. Особливу увагу приділено фальсифікації, засобам та методам її виявлення. Проведено аналіз ідентифікаційних ознак по групам товарів: зерноборошняні, кондитерські, молочні, м'ясні та інш. Описано технології проведення окремих видів експертиз продовольчих товарів: товарознавчої, митної, ветеринарно-санітарної, екологічної.
  • ISBN: 978-966-351-285-3
  • Мова видання: УКР
  • Тип обкладинки: Тверда
  • Розмір: 145 х 215 мм
  • Вага: 300г

Написати відгук

Примітка: HTML розмітка не підтримується! Використовуйте звичайний текст.
    Погано           Добре
Захист від роботів