Login or create an account
CloseReturning Customer
I am a returning customer
Login or create an account
CloseRegister Account
If you already have an account with us, please login at the login form.
Ваш обліковий запис створено!
Дякуємо за реєстрацію на ПрофКнига!
Ви будете повідомлені по електронній пошті, як тільки Ваш Особистий Кабінет буде активований адміністрацією магазину.
Якщо у Вас є якісь запитання, будь ласка пишіть нам.
Вихід
Ви вийшли з Особистого Кабінету.
Ваш кошик було збережено. Його буде відновлено при наступному вході у Ваш Особистий Кабінет.
Основи експертизи продовольчих товарів
- 260 грн
- Автор: Малигіна В.Д.
- Видавництво: Кондор
- Рік видання: 2009
- Сторінок: 296
- Склад: Товар закінчився
На жаль,
цей товар закінчився
цей товар закінчився
Розглянуто класифікацію, кодування, ідентифікацію продовольчих товарів. Особливу увагу приділено фальсифікації, засобам та методам її виявлення. Проведено аналіз ідентифікаційних ознак по групам товарів: зерноборошняні, кондитерські, молочні, м'ясні та інш. Описано технології проведення окремих видів експертиз продовольчих товарів: товарознавчої, митної, ветеринарно-санітарної, екологічної.
- ISBN: 978-966-351-285-3
- Мова видання: УКР
- Тип обкладинки: Тверда
- Розмір: 145 х 215 мм
- Вага: 300г
