(067) 443-93-97, (044) 412-27-01

Наноматеріали та нанотехнології у харчовому виробництві

  • 110грн
  • Автор: Косенко В.А. та інші
  • Видавництво: Київ
  • Рік видання: 2017
  • Сторінок: 327
  • Склад: В наявності
Наведено класифікацію нанорозмірних структур і проаналізовано їх властивості. Узагальнено відомості про появлення розмірних ефектів у фізико-хімічних, механічних та інших властивостях наноструктурних матеріалів. Показано можливості застосування наноструктурних матеріалів і покриттів у харчовій промисловості.
  • ISBN: 978-966-388-553-7
  • Мова видання: УКР
  • Тип обкладинки: М'яка
  • Розмір: 145 х 200 мм
  • Вага: 400г

Написати відгук

Примітка: HTML розмітка не підтримується! Використовуйте звичайний текст.
    Погано           Добре
Captcha