Login or create an account
CloseReturning Customer
I am a returning customer
Login or create an account
CloseRegister Account
If you already have an account with us, please login at the login form.
Ваш обліковий запис створено!
Дякуємо за реєстрацію на ПрофКнига!
Ви будете повідомлені по електронній пошті, як тільки Ваш Особистий Кабінет буде активований адміністрацією магазину.
Якщо у Вас є якісь запитання, будь ласка пишіть нам.
Вихід
Ви вийшли з Особистого Кабінету.
Ваш кошик було збережено. Його буде відновлено при наступному вході у Ваш Особистий Кабінет.
Технологія продукції ресторанного господарства. Кава, какао, шоколад
- 300 грн
- Автор: Антонюк І.Ю. та інші
- Видавництво: КНТЕУ
- Рік видання: 2024
- Сторінок: 112
- Склад: В наявності
Наведено інформацію щодо історії розвитку кави, какао, шоколаду, видів та сортів кави, особливості обробки сировини, характеристики асортименту та технології окремих груп кави та напоїв на основі кави, какао, шоколаду
- ISBN: 978-966-918-139-8
- Мова видання: УКР
- Тип обкладинки: М'яка
- Розмір: 170 х 240 мм
- Вага: 500г
