Login or create an account
CloseReturning Customer
I am a returning customer
Login or create an account
CloseRegister Account
If you already have an account with us, please login at the login form.
Ваш обліковий запис створено!
Дякуємо за реєстрацію на ПрофКнига!
Ви будете повідомлені по електронній пошті, як тільки Ваш Особистий Кабінет буде активований адміністрацією магазину.
Якщо у Вас є якісь запитання, будь ласка пишіть нам.
Вихід
Ви вийшли з Особистого Кабінету.
Ваш кошик було збережено. Його буде відновлено при наступному вході у Ваш Особистий Кабінет.
Інноваційні ресторанні технології: основи теорії
- 560 грн
- Автор: П`ятницька Г.Т., П`ятницька Н.О.
- Видавництво: Кондор
- Рік видання: 2013
- Сторінок: 250
- Склад: В наявності
Розкрито сутність інновацій та інноваційного процесу, подано характеристику сфери інноваційної діяльності, розкрито процес створення і освоєння прогресивної виробничої технології, проектування продукції та послуг, розглянуто методику оцінювання інноваційних переваг та ефективності інновацій, управління інноваційними процесами з урахуванням специфіки діяльності у сфері ресторанного господарства.
- ISBN: 978-966-2781-30-4
- Мова видання: УКР
- Тип обкладинки: Тверда
- Розмір: 170 х 240 мм
- Вага: 500г
