(067) 443-93-97, (050) 443-93-99 - - - МИ ПРАЦЮЄМО!

Goat Meat Production and Quality

  • 4914грн
  • Автор: O. Mahgoub
  • Видавництво: CABI Publishing
  • Рік видання: 2012
  • Сторінок: 376
  • Склад: На замовлення
Written by some of the world's leading goat meat scientists, and drawing from the most recent publications in the field, this book comprehensively covers the most important areas of goat meat production. Chapters discuss the role of genetics, breeding, reproduction, and nutrition in producing good quality, profitable goat meat. The mineral, amino acid and fatty acid composition of goat meat is also addressed, along with a discussion of its nutritive value, aimed at highlighting its health benefits over other red meats.
  • ISBN: 9781845938499
  • Мова видання: EN
  • Тип обкладинки: Тверда
  • Вага: 750г

Написати відгук

Примітка: HTML розмітка не підтримується! Використовуйте звичайний текст.
    Погано           Добре
Захист від роботів