(067) 443-93-97, (044) 412-27-01

Анализ микробиологического риска в производстве пищевых продуктов и лекарственных препаратов

  • 840грн
  • Автор: Габидова А. Э.
  • Видавництво: Проспект Науки
  • Рік видання: 2016
  • Сторінок: 384
  • Склад: На замовлення
Все что вы хотели узнать о микробиологическом риске при производстве лекарственных препаратов и пищевых продуктов, о правильном выращивании лекарственных трав и микробно-растительном взаимодействии. В книге рассматриваются разнообразные болезни растений и попадание опасных для здоровья человека микроорганизмов на растительное сырье (контаминтация). Подробно излагаются правила выращивания растений GACP. Также приводится характеристика и нормы санитарно-показательных микроорганизмов. Рассмотрена стандартизированная схема методологии анализа и управлению микробиологическим риском. Содержится информация по использованию систем НАССР и GMP. Приводится несколько концепций менеджмент-риска, даны выкладки технико-производственных рисков.
  • ISBN: 978-5-906109-35-4
  • Мова видання: РУС
  • Тип обкладинки: Тверда
  • Розмір: 145 х 215 мм
  • Вага:

Написати відгук

Примітка: HTML розмітка не підтримується! Використовуйте звичайний текст.
    Погано           Добре
Захист від роботів