Основна ідея книги - комплексно і системно розглянути гнучкі пакувальні матеріали (ГПМ) - полімерні плівки, їх основні властивості і методи визначення, класифікацію, склад, фізичні і хімічні властивості різних типів харчової продукції, різні типи і види упаковки з ГПМ для харчових продуктів, основні характерні схеми обладнання для фасування та пакування продукції в ГПМ і особливості його конструкції, а також області застосування упаковки з ГПМ для харчової продукції. Книга призначена для фахівців пакувальної індустрії та харчової промисловості (виробників полімерних плівок, упаковки з полімерних плівок, харчової продукції в полімерних плівках, обладнання для пакування в полімерні плівки) і студентів університетів.