В практическом руководстве рассмотрены современные способы и виды контроля температуры с помощью жидких сред, применяемые на полимерных, пищевых, бумажных и других производствах. В книге описаны принципы работы блоков охлаждения, устройств для измерения и регулирования температуры, приведены рекомендации по выбору необходимого оборудования. Уникальность этого издания связана с большой практичностью содержащегося в нем материала, значительным количеством понятного иллюстративного ряда и широким диапазоном рассматриваемых примеров. Книга будет полезна специалистам производственных предприятий различных отраслей.