Login or create an account
CloseReturning Customer
I am a returning customer
Login or create an account
CloseRegister Account
If you already have an account with us, please login at the login form.
Ваш обліковий запис створено!
Дякуємо за реєстрацію на ПрофКнига!
Ви будете повідомлені по електронній пошті, як тільки Ваш Особистий Кабінет буде активований адміністрацією магазину.
Якщо у Вас є якісь запитання, будь ласка пишіть нам.
Вихід
Ви вийшли з Особистого Кабінету.
Ваш кошик було збережено. Його буде відновлено при наступному вході у Ваш Особистий Кабінет.
Разработка технологии получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника
- 260 грн
- Автор: Овсянникова О.В., Францева Т.П.
- Видавництво: Лань
- Рік видання: 2017
- Сторінок: 96
- Склад: Товар закінчився
На жаль,
цей товар закінчився
цей товар закінчився
В монографии систематизированы результаты многолетних исследований автора в области исследования белкового комплекса семян подсолнечника. Рассматриваются теоретические и экспериментальные получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника. Книга предназначена для научных работников, преподавателей, аспирантов, магистров и студентов, занимающихся вопросами получения растительных белков из семян масличных.
- ISBN: 978-5-8114-2998-1
- Мова видання: РУС
- Тип обкладинки: М'яка
- Розмір: 130 х 200 мм
- Вага: 400г