(067) 443-93-97, (050) 443-93-99

Організація харчування та обслуговування туристів на підприємствах ресторанного господарства

  • 480 грн
  • Автор: Новікова О.В.
  • Видавництво: Світ книг
  • Рік видання: 2019
  • Сторінок: 411
  • Склад: 2-3 дні

Ресторан

В навчальному посібнику викладена характеристика організації обслуговування туристів на підприємствах ресторанного господарства. Розглянута специфіка ресторанного господарства в індустрії гостинності, методи, форми та прогресивні технології обслуговування. Значна увага приділена організації харчування та обслуговування туристів в спеціальних видах туризму.
  • ISBN: 978-966-2678-20-8
  • Мова видання: УКР
  • Тип обкладинки: М'яка
  • Розмір: 145 х 200 мм
  • Вага: 400г

Написати відгук

Примітка: HTML розмітка не підтримується! Використовуйте звичайний текст.
    Погано           Добре
Захист від роботів