Розкрито проблеми практичної реалізації та теоретично узагальнено підходи до сучасного маркетингу, розглянуто його особливості, визначено основні концепції, принципи та функції. Обґрунтовано тенденції розвитку маркетингу в овочевих підприємствах, сформовано наукові підходи до розвитку інноваційної, соціальної та екологічної функцій маркетингу, що дозволить подолати ряд негативних явищ у процесі практичної реалізації маркетингу, повернути до нього довіру і сприяти зростанню ефективності бізнесу. Проведено аналіз кон’юнктури світового та вітчизняного овочевого ринків, досліджено фінансово-економічні показники господарської діяльності овочевих підприємств. Визначено концептуальні підходи до формування моделі маркетингу овочевих підприємств, обґрунтовано засади створення регіональних маркетингових кооперативів з виробництва, зберігання і збуту овочевої продукції. Розкрито напрями реалізації концепції соціально-етичного маркетингу в регіоні. Розраховано на працівників різного рівня управління АПК, керівників і спеціалістів агарних підприємств, науковців, викладачів і студентів.