(067) 443-93-97, (073) 443-93-98, (050) 443-93-99

Лабораторный практикум по технологии отрасли (производство растительных масел)

  • 1200грн
  • Автор: Мхитарьянц Л.А.
  • Видавництво: Гиорд
  • Рік видання: 2013
  • Сторінок: 224
  • Склад: На замовлення
В книге приведены методы анализа показателей качества и безопасности масличных семян и продуктов их переработки, а также структурные схемы и схемы технохимического контроля технологических операций производства растительных масел; рассмотрены современные методы идентификации растительных масел.
  • ISBN: 978-5-98879-157-7
  • Мова видання: РУС
  • Тип обкладинки: Тверда
  • Розмір: 145 х 215 мм
  • Вага: 400г

Написати відгук

Примітка: HTML розмітка не підтримується! Використовуйте звичайний текст.
    Погано           Добре
Захист від роботів