У роботі висвітлені питання комплексної оцінки поживності кормів і певна різноманітність підходів до цієї проблеми відносно тварин різних видів, як в Україні, так і в інших країнах світу. Подано характеристику функцій та ролі енергії, поживних, мінеральних і біологічно активних речовин для нормальної життєдіяльності організму тварин різних видів та виробничих груп. Описані основні процеси обміну речовин та енергії, а також їх характерні особливості у тварин окремих видів, різного віку та фізіологічного стану. Описані можливі наслідки порушення збалансованості раціонів та використання неякісних кормових засобів і окремих їх видів, що містять антипоживні речовини. У розділі «Кормові засоби» наведені матеріали про найбільш поширені в сучасній практиці засоби, які використовують за основу раціонів і застосовують для їх балансування за факторами протеїнового, амінокислотного, мінерального та вітамінного живлення. Певна увага приділена необхідності врахування вартості (собівартості) кормових засобів через великий вплив годівлі тварин на собівартість продукції тваринництва. У матеріалах розділів, які стосуються годівлі окремих видів та груп, коротко характеризуються біологічні особливості перетравлення, використання та нормування різних факторів живлення, також подані рекомендації щодо досягнення оптимальної продуктивності та якості продукції тварин.

Для студентів вищих навчальних закладів ІІІ і IV рівнів акредитації за спеціальностями «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» і «Ветеринарна медицина».