Login or create an account
CloseReturning Customer
I am a returning customer
Login or create an account
CloseRegister Account
If you already have an account with us, please login at the login form.
Ваш обліковий запис створено!
Дякуємо за реєстрацію на ПрофКнига!
Ви будете повідомлені по електронній пошті, як тільки Ваш Особистий Кабінет буде активований адміністрацією магазину.
Якщо у Вас є якісь запитання, будь ласка пишіть нам.
Вихід
Ви вийшли з Особистого Кабінету.
Ваш кошик було збережено. Його буде відновлено при наступному вході у Ваш Особистий Кабінет.
Функциональные зернопродукты
- 135 грн
- Автор: Зверев С.В.
- Видавництво: ДеЛи
- Рік видання: 2006
- Сторінок: 119
- Склад: Товар закінчився
На жаль,
цей товар закінчився
цей товар закінчився
Приведены общие сведения о зерне и продуктах его переработки, их пищевой ценности и лечебно-профилактических свойствах, требованиях безопасности, порядке сертификации. Рассмотрены основные процессы и операции производства функциональных зернопродуктов быстрого приготовления в условиях малых и средних предприятий, в частности высокотемпературная микронизация (ВТМ) и баротермические методы.
- ISBN: 5-94343-106-3
- Мова видання: РУС
- Тип обкладинки: М'яка
- Розмір: 145 х 200 мм
- Вага: 100г