Відповідно до постанови Президії Національної академії аграрних наук України видано академічні роботи з наукових основ агропромислового виробництва по трьох окремих зонах: Степу, Лісостепу, Поліссю і західному регіоні України. Багатопланове науково-виробниче видання охоплює природно-кліматичні, економічні, екологічні, соціальні аспекти агропромислового виробництва, питання переробки сільськогосподарської продукції, ветеринарного забезпечення, проблеми удосконалення матеріально-технічної бази в зоні Степу України. У розділах книги надано розгорнутий аналіз особливостей аграрного виробництва, а також розвитку організаційно-господарських структур за роки реформування земельних відносин у сільському господарстві. Приведено дані щодо формування структури сівозмін, управління родючості ґрунтів; надано науково обґрунтовані рекомендації щодо регулювання врожайності та отримання сталих валових зборів основних сільськогосподарських культур; інтенсивного ведення тваринництва; забезпечення переробної галузі рослинницькою і тваринницькою сировиною; подальшого розвитку аграрного виробництва з використанням сучасних досягнень науки, технологій та інноваційних моделей розвитку виробничої сфери. Викладені матеріали спрямовано на ефективне використання досягнень науково-технічного прогресу в агропромисловому секторі України з метою подальшого підвищення його ролі в економіці країни, зміцнення виробничого потенціалу, забезпечення продовольством та підвищення добробуту населення країни. Книга розрахована на керівників і спеціалістів сільського господарства та переробних підприємств, виробничників, наукових працівників аграрного профілю, викладачів і студентів вищих навчальних закладів.