Описано методику і техніку визначення морозостійкості плодових культур методом прямого лабораторного проморожування із застосуванням системи коефіцієнтів, удосконаленням способів оцінки ступеня ушкодження тканин (кори, камбію, деревини, серцевини, бруньок) та урахуванням їх фізіологічної нерівноцінності в життєдіяльності та регенераційній спроможності рослин, а також польовим методом з оцінкою та аналізом пошкодження саджанців і підщеп у розсаднику, плодових бруньок і різних тканин приростів і гілок. Представлено схеми обліку ушкодження дерев у саду, зокрема штамбів і скелетних гілок, морозобоїнами та сонячними опіками, ступеня і характеру пошкодження кореневої системи, наведено порівняльну бальну оцінку стану рослин за традиційною шкалою та за «Методикою проведення експертизи сортів плодово-ягідних культур та винограду» і визначено особливості планування досліджень та статистичної обробки результатів спостережень.