Login or create an account
CloseReturning Customer
I am a returning customer
Login or create an account
CloseRegister Account
If you already have an account with us, please login at the login form.
Ваш обліковий запис створено!
Дякуємо за реєстрацію на ПрофКнига!
Ви будете повідомлені по електронній пошті, як тільки Ваш Особистий Кабінет буде активований адміністрацією магазину.
Якщо у Вас є якісь запитання, будь ласка пишіть нам.
Вихід
Ви вийшли з Особистого Кабінету.
Ваш кошик було збережено. Його буде відновлено при наступному вході у Ваш Особистий Кабінет.
Биологические методы в оценке безопасности растительных пищевых продуктов
- 250 грн
- Автор: Пилипенко Л.Н.
- Видавництво: ОНАХТ
- Рік видання: 2014
- Сторінок: 264
- Склад: В наявності
В монографии описаны основные группы и виды токсикантов и контаминантов, являющихся опасными факторами и формирующими риски пищевого сырья, ингредиентов и продуктов. Рассмотрены теоретические и практические аспекты применения биологических методов в оценке безопасности растительных пищевых продуктов и ингредиентов, приведены оригинальные методы биотестирования.
- ISBN: 978-966-344-569-4
- Мова видання: РУС
- Тип обкладинки: Тверда
- Розмір: 145 х 200 мм
- Вага: 400г
