Каталог

Харчова промисловість

Будівництво

Туристична діяльність

Інформаційні технології

Промисловість

Login or create an account

Returning Customer

I am a returning customer

Login or create an account

Register Account

If you already have an account with us, please login at the login form.

Your Personal Details

Customer Group

Default

First Name

Last Name

E-Mail

Telephone

Your Password

Password

Password Confirm

Newsletter

Так Ні

Захист від роботів

Введіть код в поле нижче

Ваш обліковий запис створено!

Дякуємо за реєстрацію на ПрофКнига!

Ви будете повідомлені по електронній пошті, як тільки Ваш Особистий Кабінет буде активований адміністрацією магазину.

Якщо у Вас є якісь запитання, будь ласка пишіть нам.

Вихід

Ви вийшли з Особистого Кабінету.

Ваш кошик було збережено. Його буде відновлено при наступному вході у Ваш Особистий Кабінет.

Біологія продуктивності сільськогосподарських тварин

447 грн

Автор: За ред. Гиль М.І.
Видавництво: МНАУ
Рік видання: 2018
Сторінок: 600
Склад: На замовлення

У роботі висвітлені питання забезпечення високої продуктивності сільськогосподарських тварин, птиці, риби, бджіл в обсязі, необхідному для розв’язання виробничих завдань, пов’язаних з технологією виробництва різних видів продукції тваринництва; фактори та механізми управління метаболічними процесами в організмі продуктивних тварин; механізми травлення у різних сільськогосподарських тварин та їх роль у забезпеченні високої продуктивності; основні способи стимуляції утворення компонентів молока, м’язової тканини, вовни, яєць, меду; шляхи підвищення ефективності виробництва основних видів продукції тваринництва залежно від умов розведення, годівлі та утримання.

ПЕРЕДМОВА	7
1.	ПРОДУКТИВНІСТЬ СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ ТВАРИН	9
2.	СИСТЕМНИЙ ПІДХІД ДО ОРГАНІЗМУ СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ ТВАРИН	18
2.1.	Регуляція життєвих процесів	20
2.2.	. Особливості росту та розвитку сільськогосподарських тварин та їх вплив на продуктивність	26
2.3.	Конституція та її зв’язок з продуктивністю тварин	34
3.	БІОХІМІЧНИЙ СКЛАД КОРМІВ, ДОБАВОК, ПРЕМІКСІВ, БАР І СТИМУЛЯТОРІВ ПРОДУКТИВНОСТІ
СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ ТВАРИН	42
3.1.	Основні контролюючі елементи живлення тварин	42
3.2.	Стимулятори продуктивності тварин їх одержання
та застосування у тваринництві	87
3.3.	Використання стимуляторів
мінерального (неорганічного) походження	158
3.4.	Використання стимуляторів змішаного походження	159

4.	ОСОБЛИВОСТІ ТРАВЛЕННЯ
У СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ ТВАРИН
ТА СПОСОБИ ЙОГО СТИМУЛЯЦІЇ ПОЖИВНИМИ
РЕЧОВИНАМИ КОРМІВ РІЗНИХ ВИДІВ	172
4.1.	Особливості травлення та їх загальна характеристика
у різних видів сільськогосподарських тварин	172
4.2.	Суть процесу травлення	173
4.3.	Травлення у коней	175
4.4.	Травлення у свиней	178
4.5.	Травлення у шлунку кроля	182
4.6.	Травлення у птиці	184
4.7.	Травлення у жуйних тварин	189
4.8.	Роль мікрофлори та ферментів у перетравленні
поживних речовин корму	198
 

4.9.	Фактори, які впливають на мікрофлору
шлунково-кишкового тракту	204
4.10.	Особливості травлення у риби	209
4.11.	Стимулятори травлення	211
5.	БІОЛОГІЧНІ ОСНОВИ МОЛОЧНОЇ
ПРОДУКТИВНОСТІ ТВАРИН. СТИМУЛЯТОРИ УТВОРЕННЯ
ТА СЕКРЕЦІЇ МОЛОКА	215
5.1.	Онтогенез молочної залози	215
5.2.	Механізм утворення та виведення молока	221
5.3.	Гормональна регуляція розвитку молочної залози
та регуляція молокоутворення	223
5.4.	Молоковіддача та її регуляція	228
5.5.	Хімічний склад молозива у різних видів тварин	231
5.6.	Хімічний склад молока	233
5.7.	Технологічні властивості молока	244
5.8.	Утворення складових частин молока	246
5.9.	Хімічний склад молока у різних видів тварин	252
5.10.	Фактори, що впливають на молочну продуктивність	260
5.11.	Стимулятори молочної продуктивності	282
6.	БІОЛОГІЧНІ ОСНОВИ М’ЯСНОЇ ПРОДУКТИВНОСТІ ТВАРИН. СТИМУЛЯТОРИ РОСТУ
М’ЯЗОВОЇ ТКАНИНИ У ТВАРИН	285
6.1.	Значення м’яса в харчуванні	285
6.2.	Хімічний склад, харчова і біологічна цінність м’яса	288
6.3.	Формування органолептичних характеристик м’яса	325
6.4.	Основні тканини м’ясної туші	327
6.5.	Обмін речовин у м’язовій тканині	356
6.6.	М’ясна продуктивність великої рогатої худоби	357
6.7.	Взаємозв’язок біологічних особливостей і м’ясних
якостей великої рогатої худоби	364
6.8.	М’ясна продуктивність овець	384
6.9.	М’ясна продуктивність свиней	390
 
ЗМІСТ
6.10.	Особливості хімічного складу м’яса птиці	397
6.11.	Стимулятори м’ясної продуктивності тварин	403
7.	БІОЛОГІЯ ЯЄЧНОЇ ПРОДУКТИВНОСТІ КУРЕЙ.
СТИМУЛЯТОРИ ЯЄЧНОЇ ПРОДУКТИВНОСТІ	416
7.1.	Особливості утворення яйця	416
7.2.	Утворення складових частин яйця	419
7.3.	Хімічний склад яйця	424
7.4.	Взаємозв’язок процесів травлення з яєчною
продуктивністю курей	430
7.5.	Типи годівлі птиці	435
7.6.	Стимулятори яєчної продуктивності	440
8.	БІОЛОГІЯ ШКІРЯНОЇ ТА ВОВНОВОЇ ПРОДУКЦІЇ ОВЕЦЬ І КІЗ. СТИМУЛЯТОРИ ВОВНОВОЇ ПРОДУКТИВНОСТІ ТВАРИН	449
8.1.	Морфологічна будова вовни	450
8.2.	Морфологічна будова шкіри	454
8.3.	Хімічний склад шкіри	456
8.4.	Обмін речовин у шкірі	462
8.5.	Хімічний склад вовни	466
8.6.	Біохімічні процеси утворення вовни	468
8.7.	Фактори, що впливають на вовну	471
8.8.	Стимулятори шкіряної та вовнової
продуктивності тварин	475
9.	БІОЛОГІЯ МЕДОВОЇ ПРОДУКТИВНОСТІ. СТИМУЛЯТОРИ МЕДОВОЇ І ВОСКОВОЇ ПРОДУКТИВНОСТІ БДЖІЛ	476
9.1.	Фізіолого-біохімічні механізми травлення
у медоносної бджоли	476
9.2.	Сировина для меду	480
9.3.	Утворення меду	481
9.4.	Фізичні властивості меду	482
9.5.	Хімічний склад меду	483
9.6.	Використання меду	490
9.7.	Біохімічні процеси в меді при зберіганні	491
 
9.8.	Фальсифікація меду	492
9.9. Віск	493
9.10.	Прополіс	497
9.11.	Бджолина отрута	500
9.12.	Маточне молочко	504
9.13.	Особливості харчування бджіл	508
9.14.	Стимулятори медової продуктивності	513
10.	РОБОЧА ПРОДУКТИВНІСТЬ ТВАРИН	515
10.1.	Біохімія скорочення м’язів	515
10.2.	Робочі якості коней	517
10.3.	Фактори, що впливають на працездатність коней	520
11.	ВЧЕННЯ ПРО ІНТЕР’ЄР
СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ ТВАРИН	530
11.1.	Мікроструктура молочної залози	530
11.2.	Кісткова, м’язова, сполучна і жирова тканина	534
11.3.	Шкіра, потові і сальні залози	540
11.4.	Волосяний покрив та його зв’язок з породою,
віком і продуктивністю	548
11.5.	Внутрішні органи і залози внутрішньої секреції	549
11.6.	Зв’язок біохімічного складу крові з продуктивністю сільськогосподарських тварин різних видів	557
11.7.	Стресові фактори та їх вплив на продуктивність	563
11.8.	Характеристика поліморфних систем різних видів сільськогосподарських тварин	570
11.9.	Видова характеристика систем еритроцитарних
антигенів крові сільськогосподарських тварин	572
11.10.	Використання поліморфних систем і груп крові
в практиці тваринництва	575
ІМЕННИЙ ПОКАЗЧИК	584
ПРЕДМЕТНИЙ ПОКАЗЧИК	586
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ	594

ISBN: 978-966-916-460-5
Мова видання: УКР
Тип обкладинки: Тверда
Розмір: 145 х 215 мм
Вага: 500г

Написати відгук

Ім`я

Ваш відгук:

Примітка: HTML розмітка не підтримується! Використовуйте звичайний текст.

Оцінка Погано Добре

Захист від роботів

Введіть код в поле нижче

Каталог

Актуальні ціни і наявність

Швидка доставка
Надійне пакування

Виключно
оригінальні видання

Товар на замовлення!

Біологія продуктивності сільськогосподарських тварин

Написати відгук

(067) 443-93-97

(050) 443-93-99

(044) 412-27-01

profkniga@ukr.net

Пон - Птн / 9:00 - 18:00

Без перерви

Інформація

Додатково

Особистий Кабінет

Каталог

Актуальні ціни і наявність

Швидка доставка Надійне пакування

Виключно оригінальні видання

Товар на замовлення!

Login or create an account

Returning Customer

Login or create an account

Register Account

Ваш обліковий запис створено!

Вихід

Біологія продуктивності сільськогосподарських тварин

Написати відгук

(067) 443-93-97

(050) 443-93-99

(044) 412-27-01

profkniga@ukr.net

Пон - Птн / 9:00 - 18:00

Без перерви

Інформація

Додатково

Особистий Кабінет

Розсилка

Дізнайтесь про новинки першим

Швидка доставка
Надійне пакування

Виключно
оригінальні видання