Login or create an account
CloseReturning Customer
I am a returning customer
Login or create an account
CloseRegister Account
If you already have an account with us, please login at the login form.
Ваш обліковий запис створено!
Дякуємо за реєстрацію на ПрофКнига!
Ви будете повідомлені по електронній пошті, як тільки Ваш Особистий Кабінет буде активований адміністрацією магазину.
Якщо у Вас є якісь запитання, будь ласка пишіть нам.
Вихід
Ви вийшли з Особистого Кабінету.
Ваш кошик було збережено. Його буде відновлено при наступному вході у Ваш Особистий Кабінет.
Fox & Cameron's Food Science, Nutrition and Health, Eighth Edition
- 1830 грн
- Автор: Michael EJ Lean
- Видавництво: CRC Press
- Рік видання: 2022
- Сторінок: 336
- Склад: На замовлення
The eighth edition of this classic book has been entirely revised and updated by one of the leading professors of human nutrition in the UK. Written in a clear and easy-to-read style, the book deals with a wide range of topics, from food microbiology and technology to healthy eating and clinical nutrition. It also tackles the more difficult area of biochemistry and makes the chemical nature of all the important food groups accessible.
- ISBN: 9781444137927
- Мова видання: EN
- Тип обкладинки: М'яка
- Розмір: 170 х 240 мм
- Вага: 800г