(067) 443-93-97, (050) 443-93-99

Жири у виробництві харчової продукції

  • 340 грн
  • Автор: Шильман Л.З.
  • Издательство: Університетська книга
  • Год издания: 2016
  • Страниц: 278
  • Склад: Печать под заказ 7-10 дней

пищевая химия

Висвітлено результати наукових досліджень виробництва продукції авторів щодо використання жирів у виробництві харчової продукції і показано зміни, які відбуваються в жирах у процесі
  • ISBN: 978-966-680-782-6
  • Язык издания: УКР
  • Обложка: М'яка
  • Размер: 145 х 200 мм
  • Вес: 400г

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
Защита от роботов