Login or create an account
CloseReturning Customer
I am a returning customer
Login or create an account
CloseRegister Account
If you already have an account with us, please login at the login form.
Ваша учетная запись создана!
Спасибо за регистрацию в ПрофКнига!
Вы будете уведомлены по электронной почте, как только Ваш Личный Кабинет будет активирован администрацией магазина.
Если у Вас есть какие-то вопросы, пожалуйста напишите нам.
Выход
Вы вышли из Личного Кабинета.
Ваша корзина покупок была сохранена. Она будет восстановлена при следующем входе в Ваш Личный Кабинет.
Технологія сиру кисломолочного дитячого харчування
- 200 грн
- Автор: Назаренко Ю.В., Ткаченко Н.А.
- Издательство: Університетська книга
- Год издания: 2016
- Страниц: 188
- Склад: В наличии
Монографія присвячена науковому обґрунтуванню і удосконаленню технології сиру кисломолочного для дитячого харчування з подовженим терміном зберігання і зниженим алергенним впливом з використанням заквасок мезофільних молочнокислих лактококів безпосереднього внесення, змішаних культур адаптованих до молока біфідобактерій, біфідогенних факторів та пребіотиків.
- ISBN: 978-966-566-653-0
- Язык издания: УКР
- Обложка: М'яка
- Размер: 145 х 200 мм
- Вес: 300г
