(067) 443-93-97, (050) 443-93-99

Технологія екстрактів, концентратів і напоїв із рослинної сировини

  • 125 грн
  • Автор: Домарецький В.А.
  • Издательство: Нова книга
  • Год издания: 2005
  • Страниц: 408
  • Склад: В наличии
Викладені основні теоретичні положення та обґрунтування технологічних процесів виробництва солоду, солодових екстактів і концентратів, екстрактів із лікарських рослин, безалкогольних та алкогольних напоїв, соків, морсів, настоїв, ароматичних спиртів тощо. Велика увага приділена актуальним проблемам, основним аспектам економіки та основам екології.
  • ISBN: 966-8609-02-6
  • Язык издания: УКР
  • Обложка: Тверда
  • Размер: 170 х 240 мм
  • Вес: 500г

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
Защита от роботов