Login or create an account
CloseReturning Customer
I am a returning customer
Login or create an account
CloseRegister Account
If you already have an account with us, please login at the login form.
Ваша учетная запись создана!
Спасибо за регистрацию в ПрофКнига!
Вы будете уведомлены по электронной почте, как только Ваш Личный Кабинет будет активирован администрацией магазина.
Если у Вас есть какие-то вопросы, пожалуйста напишите нам.
Выход
Вы вышли из Личного Кабинета.
Ваша корзина покупок была сохранена. Она будет восстановлена при следующем входе в Ваш Личный Кабинет.
Секретные материалы кондитеров: рецепты, продукты, технологии, подача
- 780 грн
- Автор: Аносова Е.Ю. (сост.)
- Издательство: Ресторанные ведомости
- Год издания: 2018
- Страниц: 176
- Склад: Товар закончился
этот товар закончился
Десерты, выпечка, кондитерка — сегодня это направление в тренде. Гости хотят новых вкусов, необычных текстур, смелых сочетаний, стабильного качества и виртуозного исполнения.
Впервые пятнадцать лучших кондитеров и шеф-поваров страны рассказывают о том, как достичь высот кондитерского мастерства, и показывают технологии, идеи и решения, которые производят на гостей вау-эффект!
- ISBN: 978-5-9500149-9-4
- Язык издания: РУС
- Обложка: Тверда
- Размер: 215 х 275 мм
- Вес: 800г
