(067) 443-93-97, (050) 443-93-99

Кулінарна етнологія

  • 468 грн
  • Автор: Мостова Л.М., Свідло К.В., Жулінська О.В.
  • Издательство: Харків
  • Год издания: 2016
  • Страниц: 384
  • Склад: Товар закончился

У навчальному посібнику розглянуто технологічні процеси, що висвітлюються в єдності з рецептурами національних кухонь народів світу, технологічними прийомами, засобами, методами приготування національних страв.

  • ISBN: без ISBN
  • Язык издания: УКР
  • Обложка: Тверда
  • Размер: 145 х 215 мм
  • Вес: 500г

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
Защита от роботов