Login or create an account
CloseReturning Customer
I am a returning customer
Login or create an account
CloseRegister Account
If you already have an account with us, please login at the login form.
Ваша учетная запись создана!
Спасибо за регистрацию в ПрофКнига!
Вы будете уведомлены по электронной почте, как только Ваш Личный Кабинет будет активирован администрацией магазина.
Если у Вас есть какие-то вопросы, пожалуйста напишите нам.
Выход
Вы вышли из Личного Кабинета.
Ваша корзина покупок была сохранена. Она будет восстановлена при следующем входе в Ваш Личный Кабинет.
Дифференциальный термический анализ пищевых жиров
- 104 грн
- Автор: Полянский К. К.
- Издательство: ДеЛи
- Год издания: 2004
- Страниц: 85
- Склад: Товар закончился
К сожалению,
этот товар закончился
этот товар закончился
В монографии рассмотрены основы метода ДТА, позволяющего с достаточной точностью определить состав жировых композиций, методики обработки термографических данных, впервые обобщены и систематизированы данные по дифференциальному термическому анализу пищевых жиров, технологические свойства пищевых жиров.
- ISBN: 5-94343-065-2
- Язык издания: РУС
- Обложка: М'яка
- Размер: 145 х 215 мм
- Вес: 150г
