Login or create an account

Returning Customer

I am a returning customer

Login or create an account

Register Account

If you already have an account with us, please login at the login form.

Your Personal Details

Customer Group

Default

First Name

Last Name

E-Mail

Telephone

Your Password

Password

Password Confirm

Newsletter

Да Нет

Защита от роботов

Введите код в поле ниже

Ваша учетная запись создана!

Спасибо за регистрацию в ПрофКнига!

Вы будете уведомлены по электронной почте, как только Ваш Личный Кабинет будет активирован администрацией магазина.

Если у Вас есть какие-то вопросы, пожалуйста напишите нам.

Выход

Вы вышли из Личного Кабинета.

Ваша корзина покупок была сохранена. Она будет восстановлена при следующем входе в Ваш Личный Кабинет.

Картоплярство: методи оцінки якості

430 грн

Автор: За редакцією А.А. Бондарчука, Т.М. Олійник
Издательство: Вінниця
Год издания: 2021
Страниц: 456
Склад: В наличии

В книзі викладено основні вимоги за виконання аналітичних робіт, практичні питання організації лабораторії. Автори намагались зібрати і проаналізувати класичні, а також сучасні методи оцінки якості та основи формування і збереження споживчих якостей картоплі.

Книга розрахована на селекціонерів, науковців, а також студентів, аспірантів і викладачів навчальних закладів.

Передмова
Розділ 1. Основи формування і збереження споживчих костей картоплі
Розділ 2. Прогнозування збереженості картоплі залежно від її якості при закладанні
Розділ 3. Аналітичні роботи: основні вимоги
Розділ 4. Методи досліджень хімічного складу картоплі та іншої продукції
Розділ 5. Хроматографія
Розділ 6.  Алелопатія у рослин родини пасльонових
Розділ 7. Метаболоміка - сучасний підхід за вивчення адаптації рослин картоплі до біотичного і абіотичного стресу
Розділ 8. Практичне засвоєння сатистичних методів дослідження
Додатки
Використана література

ISBN: 978-966-924-921-0
Язык издания: УКР
Обложка: Тверда
Размер: 145 х 210 мм
Вес: 700г