Login or create an account
CloseReturning Customer
I am a returning customer
Login or create an account
CloseRegister Account
If you already have an account with us, please login at the login form.
Ваша учетная запись создана!
Спасибо за регистрацию в ПрофКнига!
Вы будете уведомлены по электронной почте, как только Ваш Личный Кабинет будет активирован администрацией магазина.
Если у Вас есть какие-то вопросы, пожалуйста напишите нам.
Выход
Вы вышли из Личного Кабинета.
Ваша корзина покупок была сохранена. Она будет восстановлена при следующем входе в Ваш Личный Кабинет.
Устаткування закладів ресторанного господарства
- 499 грн
- Автор: Мазаракі А.А. та ін.
- Издательство: КНТЕУ
- Год издания: 2016
- Страниц: 640
- Склад: Готовится переиздание
Розглянуто класифікацію, типи, призначення, будову, принцип дії та правила безпечної експлуатації основних видів устаткування, які використовують у закладах ресторанного господарства. З метою ґрунтовного засвоєння теоретичного матеріалу наведено питання для самоперевірки та тестові завдання. Для студентів, аспірантів, викладачів вищих навчальних закладів, фахівців ресторанного бізнесу.
- ISBN: 978-966-629-586-9
- Язык издания: УКР
- Обложка: Тверда
- Размер: 180 х 250 мм
- Вес: 1,000г
